Apéritif à l’avocat

0
26

J’aime bien l’avocat. C’est frais, c’est bon pour la santé et c’est vert. J’aime bien les fruits et les légumes qui ont une couleur verte 🙂

Et dernièrement pinterest m’a proposé plusieurs recettes à base d’avocat. Je ne suis pas fan du gâteau avec ce fruit, mais les petites corolles à l’avocat et aux tomates cerise m’ont de suite tapé dans l’œil.

= Les Ingrédients pour 12 corolles apéritives à l’avocat =

  • 1 Paquet de galette de faritas ou de blé
  • 2 Avocats
  • 1 Citron
  • Épices à guacamole
  • Des herbes fraîches (coriandre ou menthe)
  • Des tomates cerise
  • Du fromage frais genre Philadelphia
  • 1 Yaourt brassé
Apéritif à l'avocat

° Avant tout, prépare tes ingrédients en ciselant tes herbes fraîches et coupant tes tomates cerises.

° Pour les avocats, coupe les et détaille les petits cubes afin de préparer un guacamole. Pour ce faire, tu mélanges l’avocat avec le jus du citron, les épices à guacamole, du sel, du poivre.
Comme l’assaisonnement dépend vraiment des goûts de chacun, je n’indique pas de quantité pour le citron et les épices.

° Ensuite prépare les galettes de blé en les coupant en 4.

° Tu mets ensuite chaque petit « carré » de galette dans un moule à muffin. Tu les recouvres d’un peu de Philadelphia et tu remets un petit « carré » de galette.

° Tu presses et zou au four pour 10 minutes.

° Pendant que tes galettes sont au four, prépare le mélange yaourt brassé + herbes fraîches (+ citron pour ceux qui en aiment l’acidité).

° Une fois que tes petites corolles ont pris une jolie couleur dorée, tu les démoules et tu les garnis dans cet ordre :

* Guacamole
* Tomates cerise
* Yaourt aux herbes fraîches

Pour la déco, je mets parfois un peu d’herbe ciselée sur le dessus.

Partager
Article précédentPizza mini ou « Minizza »
Article suivant12 signes que tu sors avec un pervers narcissique
Autodidacte enjouée et wonderwoman surbookée, j'aime découvrir et tester toutes sortes de choses. Je vous livrerai ici les résultats de mes expériences, ainsi que mes astuces pétillantes. Si je gagne du temps et que ça me fait du bien, autant le partager ...

Laisse un commentaire

Ecris ton comentare
Ton nom ?