[vc_row][vc_column][vc_column_text]Les courgettes sont bonnes pour la santé, et bonnes pour la ligne. Mais comment les préparer pour toute la famille ? car je ne crois pas avoir entendu mon fils me dire une fois « chic on mange des courgettes ! »
Les courgettes sont riches en vitamines : provitamines A, vitamines du groupe B notamment B9, vitamine C, vitamine E et vitamine K. Elles ne contiennent presque pas de lipides, ni de protéines et elles sont sources d’oligo-éléments et de minéraux : potassium, cuivre, manganèse, phosphore et calcium.
Mais ce ne sont pas des arguments auxquels mes deux hommes sont sensibles. L’enjeu est donc de trouver une recette qui allie santé et saveur. Et j’ai trouvé THE super recette :
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]
Recette des blinis aux courgettes
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row css= ».vc_custom_1489938244442{background-color: #edfcf9 !important;} »][vc_column width= »1/2″][vc_column_text]Pour les blinis :[/vc_column_text][ultimate_icon_list icon_size= »15″ icon_margin= »8″][ultimate_icon_list_item icon= »Defaults-star-o » icon_color= »#33cccc »]1 petite courgette (20 cm environ)[/ultimate_icon_list_item][ultimate_icon_list_item icon= »Defaults-star-o » icon_color= »#33cccc »]1 œuf[/ultimate_icon_list_item][ultimate_icon_list_item icon= »Defaults-star-o » icon_color= »#33cccc »]10 cl de lait[/ultimate_icon_list_item][ultimate_icon_list_item icon= »Defaults-star-o » icon_color= »#33cccc »]70 g de farine[/ultimate_icon_list_item][ultimate_icon_list_item icon= »Defaults-star-o » icon_color= »#33cccc »]1 gousse d’ail[/ultimate_icon_list_item][ultimate_icon_list_item icon= »Defaults-star-o » icon_color= »#33cccc »]persil ou coriandre[/ultimate_icon_list_item][ultimate_icon_list_item icon= »Defaults-star-o » icon_color= »#33cccc »]huile ou beurre pour la poêle[/ultimate_icon_list_item][/ultimate_icon_list][/vc_column][vc_column width= »1/2″][vc_column_text]Pour la sauce : [/vc_column_text][ultimate_icon_list icon_size= »15″ icon_margin= »8″][ultimate_icon_list_item icon= »Defaults-star-o » icon_color= »#33cccc »]2 cuillères de yaourt grec[/ultimate_icon_list_item][ultimate_icon_list_item icon= »Defaults-star-o » icon_color= »#33cccc »]ciboulette ou herbe[/ultimate_icon_list_item][ultimate_icon_list_item icon= »Defaults-star-o » icon_color= »#33cccc »]sel, poivre[/ultimate_icon_list_item][/ultimate_icon_list][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][ultimate_icon_list icon_size= »15″ icon_margin= »8″][ultimate_icon_list_item icon= »Defaults-star » icon_color= »#33cccc »]Tu râpes la courgette pour en extraire l’eau ou tu la râpes la veille et tu laisses l’eau s’écouler[/ultimate_icon_list_item][ultimate_icon_list_item icon= »Defaults-star » icon_color= »#33cccc »]Dans un récipient, tu mélanges l’œuf, la farine, le lait, sel et poivre[/ultimate_icon_list_item][ultimate_icon_list_item icon= »Defaults-star » icon_color= »#33cccc »]Tu ajoutes la courgette râpée, la gousse d’ail, les herbes choisies (persil ou coriandre).[/ultimate_icon_list_item][ultimate_icon_list_item icon= »Defaults-star » icon_color= »#33cccc »]Tu n’as plus qu’à faire cuire les blinis dans une poêle, 3 minutes de chaque côté[/ultimate_icon_list_item][ultimate_icon_list_item icon= »Defaults-star » icon_color= »#33cccc »]Séparément, tu prépares la sauce en mélangeant les ingrédients et voilà[/ultimate_icon_list_item][/ultimate_icon_list][vc_column_text]BONNE DEGUSTATION[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]