Nouilles au soja : une recette simple et pas chère

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En cherchant une recette savoureuse, simple et pas chère, j’ai eu l’impression de chercher un pokemon légendaire. Puis d’un coup je l’ai vu, non pas Mewtwo, mais la recette des nouilles au soja.

C’est une recette assez basique, que l’on trouve sur de nombreux blogs et livres de cuisine. Mes nouilles au soja ont été adaptées à mes goûts et aux ingrédients présents dans ma cuisine.

En plus d’être savoureuse, cette recette a toutes les qualités :

prête en 5 minutes
facile à réaliser
économique

Pour ta recette, tu as besoin de peu d’ingrédients :

  • des nouilles (j’ai utilisé des pâtes au riz pour limiter le gluten)

  • 4 cuillères à soupe de soja

  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 4 gousses d’ail (j’ai préféré mettre du gingembre frais)
  • 3 cuillères à soupe d’huile de sésame
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz

  • des oignons frais ou des cébettes
  • de la coriandre

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1/ Tu fais cuire tes pâtes selon indications portées sur le paquet

2/ Pendant ce temps, tu prépares la sauce en mélangeant tous les ingrédients

3/ Une fois les pâtes cuites, tu verses la sauce dessus

4/ Tu n’as plus qu’à servir et parsemer d’oignon frais et de coriandre ciselés

Tu peux agrémenter ta recette de poulet sauté ou d’asperge ou de chou chinois ou d’haricot mungo ou de ce que tu veux …….

Bon appétit 🙂

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Autodidacte enjouée et wonderwoman surbookée, j’aime découvrir et tester toutes sortes de choses. Je vous livrerai ici les résultats de mes expériences, ainsi que mes astuces pétillantes. Si je gagne du temps et que ça me fait du bien, autant le partager …

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